DekaMarkt
Ga naar de hoofdinhoud
Voor undefined persoon

Libanese wraps met komkommeryoghurt

Lunch Eenvoudig 18 minuten
(1)
Lunch Eenvoudig

Ingrediënten

Voor hoeveel personen?

Bereidingswijze

Stap 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit een pan met 1 el olijfolie en bak de kikkererwten met het paprikapoeder 6 minuten tot de kikkererwten bruin kleuren. Stap 2 Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Rasp 1/3 komkommer op een grove rasp, doe in een theedoek en knijp het vocht uit. Halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd de avocado in plakken. Snijd de zalm in stukken van 2 cm. Stap 3 Plaats de Libanese wraps op een ovenrooster en bak 3 minuten in de oven. Stap 4 Meng de Griekse yoghurt met het sap en rasp van de citroen en de geraspte komkommer, breng op smaak met zout en peper en verdeel over de wraps. Leg de avocado, zalm en kikkererwten op de yoghurt.
Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling
Bekijk hoe je dit recept maakt In onze video leggen wij je stap voor stap uit wat je moet doen om dit recept op tafel te krijgen. Eet smakelijk!
Aanvullende benodigdheden - grove rasp
Voedingswaarden (per portie)
Energie 621 kcal
Eiwit 26.7 g
Koolhydraten 43.5 g
Vet 35.3 g
Waarvan verzadigd 8.6 g
Trefwoorden
komkommeronthegolunchrecepten